Dalle stalle alle stelle: visita in caseificio con degustazione deluxe e serata astronomica

Una piacevole passeggiata ci condurrà alla cascata dello Sprizzottolo, un salto d’acqua di 50 metri ai piedi della Grigna, dove potremo ammirare le montagne della Valsassina ammantate dei caldi colori autunnali. Proseguiremo lungo un tratto dellla ciclabile che costeggia il torrente Pioverna per raggiungere il rinomato caseificio Carozzi. Qui avremo l'opportunità di partecipare a una visita guidata esclusiva. Dopo un breve filmato sulle fasi di lavorazione, seguiremo i maestri casari per vedere i locali e gli strumenti del mestiere e ascoltare i segreti della produzione di formaggi tramandati di generazione in generazione. Successivamente, ci attende una prelibata degustazione nella suggestiva cornice della formaggeria-bistrot, dove avremo il piacere di assaporare 8 diverse varietà di formaggi locali. La nostra esperienza si concluderà con un'emozionante osservazione del cielo notturno, guidata da un esperto astrofilo, per individuare le principali costellazioni autunnali, ascoltare i miti ad esse legati e osservare i dettagli della Luna e di Saturno con l'ausilio di strumentazioni astronomiche.

Quota di partecipazione 18€

La quota non include il costo della visita con degustazione (25€) da pagare al caseificio. La degustazione include 8 tipologie diverse di formaggi con composte, calice di vino, acqua e caffè. Costo riservato ai gruppi organizzati.

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